Недавно публиковал рецепт приготовления карбонада в духовке Решил не останавливаться на этом рецепте, тем более на глаза в магазине попалась свиная шея. Собственно рецепт схож с предыдущем, но…

Всем привет! Дома закончилась ветчина и печеночный паштет, хотел попробовать приготовить куском мясо для последующей нарезки его для бутербродов. В магазине наткнулся на кусок карбонада весом 1 кг…

Доброго времени суток! После на мой взгляд удачного паштета, мне не давала мысль, что очень часто в европейских рецептах помимо самой печени присутствует и мясная составляющая, при чем…

Доброго времени суток! Не единожды пытался сделать паштет по чужим рецептам, в том числе из книг, но получалось все не то, вроде бы и вкусно, но не то,…

Всем доброго времени суток! Как я уже рассказывал, я являюсь обладателем ветчинницы Teskoma и время от времени балую своих родных колбасными изделиями. В Тескому помещается не более 1100 грамм…